こんにちは、
ナビゲーターの渕野です。

皆さんいかがお過ごしですか？

前回のメールマガジンでは、
「居酒屋」について説明する言葉を
ご紹介しました。

今回は、
「居酒屋」などの飲食店でよく聞かれる
英語のフレーズをご紹介します。

ということで、今日のテーマは・・・・
「英語で接客、居酒屋編」です(^-^)。

それでは、森さんからレクチャーです！
楽しんで参りましょう＾＾

「居酒屋」に外国人が来たら、英語で接客できますか？

こんにちは、スペシャルアドバイザーの森です。

今日は、「居酒屋」などの飲食店で使われる
英語のフレーズをご紹介します。

これだけは押さえておきたい基本フレーズなので、
居酒屋やレストランなどで働いている方は
是非覚えてくださいね！

●How many?／何名様ですか？
●Did you make a reservation?／予約はされていますか？　
※「reservation」は「予約」という意味です。
●Would you like a smoking or non-smoking table?／喫煙席と禁煙席どちらがよろしいですか？
●This way, please.／こちらへどうぞ。
●We are full at the moment. It’s going to be about 30 minutes wait.
●ただいま満席です。30分ほどお待ちいただくことになります。　
※「full」は「満席」や「お腹が一杯」という時に使える形容詞です。
●Please put your name down here.／こちらにお名前をお願いします。
●Are you ready to order?／ご注文はお決まりですか？
●Would you like something to drink?／お飲み物はいかがですか？　
※「何か食べ物は如何ですか？」という場合は「Would you like something to eat?」となります。
●Anything else?／ご注文は以上ですか？
※直訳は「他に何かありますか？」となります。
また「That’s all?（全てですか？）」という表現もあります。
●You can have any drinks for 1000yen.／1,000円で、全てのドリンク飲み放題です。
※「飲み放題」は「all you can drink」でも表現します。
また、食べ放題は「all you can eat」です。
●For here, or to go?／こちらでお召し上がりですか、お持ち帰りですか？　
※接客以外でも、自分が何かを注文するときにも知っておくとよいフレーズです。
「For here.」（ここで食べます。）か「To go.」（持ち帰りで。）と答えます。
●Enjoy your meal.／（食事を）お楽しみください。

「居酒屋」に関連する英語表現

「おしぼり」など、「居酒屋」の関連表現もご紹介します。
●「おしぼり」：Oshibori, wet towel
※「wet」は「濡れている」という形容詞です。
●「入店料」：entrance fee
●「席料」：table charge
※「cover charge」も同様です。
●「サービス料」：service charge
※「service fee」も同様です。
●「ソフトドリンク」：soft drink
●「酒」：alcohol drink
※「alcohol」でもOKです。
●「日本酒」：sake（サケ）は外国人にも認知されています。
●「焼酎」：shochu
※「いも焼酎」は「shochu made from potato」、
「麦焼酎」は「shochu made from wheat」でOKです。

「調理方法」の英語

どのように調理されたものか説明する時に
知っていると、とても便利です。

●薄く切る：slice
●すりつぶす：mash
●オーブンで焼く：bake
●ゆでる：boil
●こんがり焼く：brown until golden
●炒める：stir-fry
●挙げる：deep-fry
●ソテーする：sautee
●煮込む：simmer
●蒸す：steam
●燻製にする：smoke
●酢漬けの：pickled
●塩漬けの：salted
●網焼きにする：grill
●串焼きにする:roast on a skewer

飲食店で店員さんが言うことは、
どこもだいたい同じなので、
フレーズをそのまま覚えておけば大丈夫です。

海外に旅行される方も、
上記のフレーズを覚えておけば、
レストランで食事をする時に役に立ちますよ(^-^)。

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いかがでしたか？

今回は、英語のフレーズがたくさん出てきましたが、
ぜひ声に出して何度も言ってみてくださいね。

音読は記憶するためには一番良い方法だと
森さんも常々話しています。

それでは、また次回のメールマガジンを
楽しみにしていてください！

楽しんで新型ネイティブへ！